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大闸蟹知识分类
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大闸蟹
简介中国吃蟹的历史悠久,蟹的菜肴也不断发展,各个时期,都有各个时期的螃蟹名菜肴。而金秋是吃蟹最好的时节,甚至还有有食家把吃螃蟹比作“秋天最为隆重之事”。这是因为秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。螃蟹虽味美,但是吃蟹也需要注意一些细节。
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